先将山药和肉末放在碗里，用少量淀粉和盐混合搅拌均匀，反复捶打三四分钟，直接铺平碗底。
唐霜铺了6碗，然后每一碗的肉上铺上几片山梨片，一颗红枣，沿着碗边加入清水，冷水上锅。
6个碗摆了一圈，中间还剩下一个圆圆的空位，唐霜又用一只更大的碗，淘米放入，装水，放入一起冷水开蒸。
这一锅需要两刻钟。
唐霜又将那只山鸡拔毛，将内脏掏出来，一一分类处理好，内脏可以做成鸡杂，每日早晨下面吃做浇头就很美了。
跑山鸡肉质紧实，鲜美可口，是不可多得的好食材，现代都吃不着，得好好处理。
是做成黄焖鸡好，还是做成香辣小炒山鸡好呢，或者做成小鸡炖蘑菇汤，这个世界的山蘑菇也是鲜啊，好吃得很。
那就都做！
只不过是，下次再做其他的，这次就做黄焖鸡。
有滋有味又不辣，适合花花吃。
山鸡很大只，三四斤的样子，去除内脏后就剩下不到两斤肉，再炒一炒，估计也剩不了几块。
配菜就配这个板栗，饱腹感强，这些东西午食定然是吃不完的，还能留着做夕食。
……
诸葛沐川从军营走过来，终于找到了唐霜家宅子，他就站在门外，看着院子西边房顶上的炊烟，犹豫了。
军营中看到的事情，该不该说……可是他又该怎么开口呢。
忽然，院子门被打开，霜霜大喊一声，“阿娘，诸葛大夫来了。诸葛阿叔，您进来吧。”
诸葛沐川只好踏步进去，先在院子里看了一圈，又看向房顶的王永新，“唐娘子，修屋顶我也略会一二，我也去帮忙吧。”
“我闻见香气了，包我一顿午食可好？”诸葛沐川咽唾沫，望眼欲穿。
他来得真是时候啊。
“好，诸葛大夫去吧，军中不忙了？”唐霜点头，忽然想起自己的人设，立即又追问了一句，“诸葛大夫，你可知我家郎君战死那一战是在哪里打的，我也想去寻一寻他的尸骨。”
诸葛沐川僵住：怕什么来什么。