招娣看完短信，没有立刻把手机收起来，指腹沿着屏幕边缘来回蹭着，像是只要再看一遍，就能从那几行字里找出张秀兰的下落。
她站在碾坊门口，门槛外的风已经凉下来，胸口那股闷气却散不出去，等电话拨通，她才发现自己一直攥着手机没有换手。
秦朗接得很快，那边传来纸页翻动的声音。
“张秀兰的事我刚看到，方局长发给我了。”
招娣把手机贴近耳边。
“你怎么看？”
秦朗那边的纸页声停了，过了一会儿才接上话：“天成的车去接一个纺织厂的女工，马文才多半已经知道我们在查陈浩的旧案，他这是在堵口子。”
招娣换了只手拿手机，手指扣住了自己的手腕。
“张秀兰人还安全吗？”
“暂时不确定，我让方局长那边帮忙盯着，你现在别动，先把手上的事做好。”
这句话听着像是提醒，也像是在拦她。
招娣把手机换到另一只手里，指尖在围裙上擦了一下。
“先盯着人，别让她再出事，我这边的事我自己会安排。”
电话挂断后，她仍站在门口没有进去，远处山头已经沉进暮色里，碾坊后面那几根红布条被风扯得啪啪作响，听得人心里更乱。
接下来的三天，招娣把张秀兰的消息压进心里，白天守着碾坊改工艺，夜里还要把第二天要用的原料重新过一遍。
林教授给的方案被招娣拆成一张张步骤单，贴在操作台上方，每做完一道，她就用红笔划掉，划到最后，纸面已经被油烟熏得卷了边。
腌菜坛子全被挪到碾坊最里面的角落，三层草帘子裹住坛壁，墙上挂着新买的温度计，指针稳稳落在二十度附近。
木姜子酱重新做过预乳化，招娣把装好的瓶子放在柜台上观察了两天，瓶底那层发黄的油膜始终没有再浮出来。
酸辣笋丝的发酵温度稳住以后，每一批的味道也跟着统一，连谢大嫂都尝出了变化。
“招娣，这批笋丝比上个月的好吃，酸度刚刚好，不冲了。”
招娣蹲在地上，把最后一瓶花椒油的标签贴正。