后世之人的这种说法不对!
嬴政心中如此想到。
事实上。
嬴政的判定并没有错。
说华夏的传统是合餐制确实不严谨。
分餐制并非是西方独有的东西,那种用分餐制更高级来攻击华夏饮食文化尤其是合餐制的说法,其实是非常可笑的。
因为分餐制并不是什么稀奇玩意,在华夏古代曾实行了上千年。
真说起来,华夏古代从西周时期开始就流行分餐文化而当时的西方以罗马为中心,最喜欢的反而是合餐。
《礼记》中曾有记载:“天子之豆二十有六,诸公十有六,诸侯十有二,上大夫八,下大夫六。”
这里的“豆”不是食物,而是容器,相当于今天的碗。
这句话证明了在商周时期,华夏就开始实行起严格的分餐制。
“举案齐眉”这个成语也从侧面印证了分餐制已经融入百姓的家庭,成为饮食的主要形式。
直到隋唐时期,有了高椅大桌以及菜肴种类越来越丰富之后,众人围坐一张桌子多人吃一份菜的合餐形式才开始出现。
到了大宋时期,合餐虽成为潮流,却没有动摇分餐的根本地位。
有人分餐而食,有人围坐合餐。
此时,分餐和合餐是并存的,一些皇公贵族依然用分餐来显示等级和身份的尊贵。
而直到明清时期,合餐才成为主流。
说白了,不管是合餐还是分餐,都只是饮食方式中的一种,谈不上谁比谁高级。
……
【“如果说华夏的国宴是传统文化与现代饮食、外交礼节的融合,那世界上另一个大国鹰酱国的国宴,真的就是随心所欲,没有任何章法可言。”】
……