一群孩子呼啦啦又涌了出去，赵德风走在最后，回头冲张宇喊了一句。
“那鱼你趁新鲜吃，俺爹说现在河套里的鱼最肥了！”
张宇拎起鱼看了看，确实不错。
他把门锁好，端着盆往水井那边走，杀鱼刮鳞去腮，动作利索得很。
中级厨师技能不是白给的，一套流程行云流水，旁边挑水的老头看得眼都直了。
张宇端着处理好的鱼回了知青点。
张宇先把鱼腌上，抹了点盐和姜片去腥。
他从空间里摸出一小瓶酱油。
这玩意儿现在可是稀罕物，供销社一年到头也见不着几回，黑市上得两块多一瓶。
他用的时候小心翼翼，倒了几滴进去提鲜，剩下的收好。
白菜切了，饼子面和好，放在盆里。
灶膛里的火点着了，干柴噼里啪啦地烧起来。
张宇先把锅烧热，放了一小块猪油化开，刺啦一声把鱼下进去，两面煎得金黄，加上水，放葱姜，盖上锅盖炖着。
烟气裹着鱼香味儿散开，在院子里转了几圈，顺着墙头飘出去了。
旁边屋里的人陆陆续续回来了。
又是香懵众人的一天。
锅里的鱼汤咕嘟咕嘟地翻滚着，汤色渐渐变白了。
张宇把切好的白菜放进去，又把饼子贴在锅边，盖上锅盖继续焖。
香味越来越浓。
就在这时，院门外传来一声尖锐的叫骂。
“你瞎啊！你长眼睛出气的啊！我这一身新衣服，你给我弄成这样！”