“白酒要粮食，要蒸馏，工序多，出酒率低。”
“啤酒就用大麦芽，加上水，发酵就成，工艺不复杂。”
“您几位想想，现在这啤酒，咱这地方还没有。咱要是整出来，那就是独一份。”
“而且价格便宜，这啤酒肯定会大受欢迎的。”
李广田的算盘不动了，他盯着张宇，像是在算一笔账。
大棚这一冬天给村里挣了多少，他心里清楚。
那些反季菜拉到县里去卖，价格高得让别的村眼红。
要是再来个啤酒厂……
赵增民打断了他的思路：“你等会儿。你刚才说，大麦芽。那这大麦，得先发了芽才能用？”
“对。”张宇点头，“所以得先种大麦。种出来，收了，再发芽，才能酿酒。”
赵德厚用手指头一下一下地点着桌面，脸上看不出什么表情。
过了一会儿，他问赵增民：“我记得东坡那还有片荒地，全部开出来得多少工？”
赵增民想了想：“少说三十个工。”
“还得看草根多深，那地硬，牲口都得累趴下。”
“春耕的时候肯定没空。”
“大棚也得留人，这都赶到一块儿了。”
张宇思考了一下，“大棚那儿用不了多少人。”
“大棚那都整的差不多了，平时就是浇浇水，除除草。”
“主要劳动力都去春耕和开荒地就行，大棚那派几个妇女过去，足够了。”
“浇水还是费劲。”
“一担一担挑，大棚里又热，干一会儿就喘不过气。”