正月十六早上，八点一到，下窑食品罐头厂便开始热闹起来。
春节期间轮休的工人全部返回岗位。
三十名临时工昨天领完工资，结束了在厂里的工作。
少了这些人帮忙，厂里一下显得有些人手不足。
好在正式工对生产流程十分熟悉。
各个车间很快恢复正常生产。
经过春节期间连续半个月运转，机器上沾了不少油污，蓝豹特意让技术员李建义重新检查一遍。
该加油的加油，该拧紧的螺丝重新拧紧。
确认机器没有问题，才让工人正式开工。
张磊吃过早饭，同样第一时间来到了工厂。
他先在车间里转了一圈。
挑选、清洗、配料、熬制、装瓶、封口，每一道工序都在正常运行。
红彤彤的辣椒倒进机器。
经过清洗和粉碎，很快变成鲜红的辣椒酱。
浓郁的香辣味充斥着整个车间。
哪怕工人们早就习惯了这股味道，还是有人被呛得不停打喷嚏。
张磊检查完生产车间，又去了成品仓库。
正月初八，县联社订购了两万瓶南康辣酱。
初九先拉走一万瓶，初十又把剩下的一万瓶拉走。
醉仙楼和县里的几家老百姓饭店也补了一批货。
厂里春节期间虽然没有停工，可接连出货以后，仓库里的存货依旧不多。