“我先去问问他们手里有没有现货。”
“如果数量够，咱们提前订下一批。”
张磊思考片刻，点了点头，“可以去打听。”
“不过你这次出去，只负责摸排货源和价格，不能直接大量采购。”
杨爱军有些不解，“现在已经可能缺原料了。”
“要是找到合适的辣椒，不赶紧订下来，可能会被其他收购商买走。”
“着急也不能什么辣椒都往厂里拉。”张磊说道：“不同地方的辣椒味道是不一样的。”
“要是直接买回来几千斤，发现不能用，这批辣椒怎么办？”
“就算勉强用进去，南康辣酱的味道也可能发生变化。”
“所以你找到新货源以后，先把品种、价格、数量和供货时间记下来。”
“然后让对方送一批样品过来。”
“工厂这边确认味道和品质没有问题，才能正式采购。”
杨爱军听完，立刻明白了张磊的顾虑，“行。”
“我先跑几个县，把有货的种植户和收购商登记下来。”
安排好外部货源以后，张磊看向在场众人。
“外县辣椒只是后备办法。”
“接下来工厂的生产安排，也得马上调整。”
“第一，所有已经签订的合同必须优先保证。”
“省副食品公司、第一百货大楼，还有宜县、赵县和南丰县已经建立起来的销售渠道，不能轻易断货。”
“人家相信咱们，才愿意把南康辣酱摆进柜台。”
“咱们不能遇上一点原料问题，就随便延迟交货。”