“你这也太客气了，我今天仔细琢磨了一下你说的话，觉得你说的还是挺有道理的，有备无患嘛！
我打算让村民们囤一些粮食，顺便囤一些水。”林守义轻声说道。
周晚晚点点头看着他道：“您有认识的，会挖地窖的人吗？能不能帮我家挖个地窖？必须要可靠一点的。”
林守义嘿了一声道：“我爹就能挖，明天我就让他过来，还有我二弟，他们两个就行。”
周晚晚点了点头道：“守义叔，那就多谢了啊！”
等到林守义走后，周晚晚累的差点瘫在地上。
刘素娥看着她道：
“要不要吃晚饭啊？我现在就去烧个菜。
我去院子里掐点青菜，再烧个粥，今天晚上咱们就简单吃点。”
周晚晚点了点头道：“那猪下水，咱们一会儿得处理了，要不然容易坏。”
刘素娥摇了摇头道：“囡囡，这猪下水真不好吃，以前你奶奶弄的那个猪下水，一股子腥气，后来全部都倒掉了。”
周晚晚看着周福生道：
“爹，咱们现在就去洗猪下水吧！
今天晚上咱们就炒猪大肠吃，我保证好吃，咱们先挖一些草木灰，去河边把这些东西洗干净。”
草木灰洗猪大肠最管用，还不费钱。
用食盐洗太贵，普通人家压根舍不得。
周福生端着那盆猪下水，往河边走去，周晚晚跟在旁边，手里拎着半袋草木灰。
到了河边，周晚晚指挥道：
“先把猪大肠翻过来，抓一把草木灰使劲搓，搓出那些黏糊糊的东西，再用河水冲干净。
猪肺要先往气管里灌水，反复挤，把里面的血沫子都冲出来，再用草木灰揉一遍。
猪肚也用草木灰搓，里外都搓透，别留死角。”