第861章 零售新时代,王东来的大手笔

作者:宝宝小蛮腰 加入书签推荐本书

王东来说的坚定,语气之中充满了对于东来的信任。

于东来开心地笑了出来,说道:“那我就多谢王总的信任了,咱们先去逛逛,边走边聊。”

早晨的胖东来人流渐增,但秩序井然。

王东来注意到几个细节:生鲜区的员工在整理蔬菜时,会将稍微有点瑕疵但完全能食用的菜品单独放在一个区域,标着“微瑕特价区”;冷冻柜前,一位员工正在耐心教老人如何使用扫码查看产品溯源信息;顾客休息区有免费的茶水和手机充电站,还有员工自制的当日天气提醒卡片。

“王总,你看那位称重员。”于东来指向蔬果区。

称重台前,一位年轻员工正细心地将顾客挑选的草莓重新检查,轻轻拣出两颗压伤的放入旁边小篮子,又从身后拿出两颗饱满的补充进去。

顾客发现后惊讶道:“我没注意有压坏的,谢谢啊!”

员工靦覥一笑:“应该的,压坏的我们内部会做成果酱,不浪费。”

于东来轻声说:“这就是胖东来最核心的东西——尊重。尊重商品,尊重顾客,尊重员工。这不是贴在墙上的口号,是刻在骨子里的习惯。”

王东来若有所思:“尊重作为理念可以,但是不能作为经营方法,不同的企业发展模式,有不同的方案,毕竟银河科技生鲜是要连锁,开在全国的。”

“我们有成本优势,如果全国推广,首先就可以用更低价格吸引更多顾客……”

“价格低当然好。”

于东来在一排货架前停下,说道:“但如果只是为了低价,你们和别的连锁超市有什么区别?”

他拿起一袋胖东来自营品牌的饼干:“这饼干,我们找厂家改了三次配方,增加成本5%,但少了三种添加剂。价格没变,利润少了,可顾客吃得放心。你说值不值?”

王东来翻看饼干包装,配料表确实干净得不像普通零食。

走到熟食区,于东来指着明厨亮灶后的厨师:“我们这里,普通厨师的工资比同行业高30%,但有严格考核——不是销售考核,是卫生、创新和顾客满意度考核。”

一位正在打包卤味的中年员工看见于东来,开心地打招呼:“于董,上次您建议的少盐版卤牛肉,试卖效果特别好!很多老顾客都说更适合家里老人孩子。”

“太好了,李师傅,这个月创新奖有你的份!”于东来像老朋友一样回应。

王东来看在眼里,这种自然流露的亲切感,不是管理技巧,而是企业文化真正内化的表现。

很快,逛完了超市之后,于东来本想请王东来到外面去吃,但是却被王东来拒绝了,而是提议去员工食堂吃饭。

既然是王东来主动提出来,于东来自然是没有理由拒绝,就带着王东来到了员工食堂。

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