铺面不大，也就两间房大小，门口挂着一块招牌，上头写着两个字——“冰室”。
掌柜的是个五十来岁的老头，姓甄，是甄宓娘家的老管家。账房是个四十来岁的中年人，姓王，也是甄家的人。店里就两个伙计，负责搬货卖货。
开业第一天，门口冷冷清清，一个人都没有。
甄掌柜站在柜台后面，看着空荡荡的街道，有点发愁。
“公子，这……没人来啊。”
曹叡站在铺子里，脸上戴着个面具——马云禄给他做的，说是怕人认出来。面具是木头雕的，涂成白色，只露出两只眼睛，看着有点吓人。
“不急。”曹叡说，“这玩意儿新鲜，没人见过。等人尝过，就知道好了。”
他让人在门口摆了一张桌子，桌上放着一碗冰——不是整块的冰，是碎冰，上面浇着蜂蜜，看着晶莹剔透。
“去，吆喝两声。”
伙计走到门口，清了清嗓子，大喊：“新店开业！免费品尝！蜂蜜冰沙，不要钱！”
喊了十几声，终于有人围过来了。
“这是什么？”
“冰啊，还能是什么？”
“胡说，大夏天的哪来的冰？”
“不信你尝尝！”
那人将信将疑地接过一碗冰沙，尝了一口，眼睛亮了。
“冰的！真的是冰的！”
一传十，十传百。不到半个时辰，冰室门口就排起了长队。
曹叡站在铺子里，看着外面的人山人海，嘴角止不住地上扬。
甄掌柜捋着胡须，笑呵呵地说：“公子这法子，真神了。照这架势，今天准备的冰，半个时辰就得卖光。”
曹叡点点头：“卖光就收摊。这东西金贵，不能敞开了卖。”