卤味馒头两毛钱一个，肉夹馍两毛五分钱一个，五个肉夹馍的钱能买六个卤味馒头，还能多出五分钱买上小一份素菜解馋。
且二者的口味不相上下，大伙舌头也没那么挑剔，心里那杆秤便自然而然地偏向了卤味馒头，张嘴便是三个五个地要。
有那只要三个的，还被后头的人喊着帮忙再来两个，家里人多，五个的额度着实不够。
就这样，满满一筐堆得冒尖儿的馒头，不到一支烟的工夫便塌下去半截；再一错眼，筐底的纱布便露了出来，干干净净，连一粒馒头渣都没剩下。
从开筐到底朝天，前后满打满算，也就一个小时不到的事儿。
馒头虽然没了，可肉夹馍却是管够。
刚刚清闲了大半小时的孙老头，终于迎来了他的主场。
其站在自己那辆烧饼车后面，案板上揉好的面团一溜排开，揪剂子、擀面、上铛、翻面、起锅，一连串动作密不透风。
手里的擀面杖在案板上碾过，面团被擀成圆饼，巴掌一甩就落在了铁铛上，滋啦一声腾起一股白气。
铁铛里的饼皮烙成了虎皮色，铲子一挑一个，码在案板边沿的竹筛里，摞成了一座小塔，又随着秦记卤味摊子前客人喊的‘再来五个’的声音，重新矮下去。
单买那边同样不遑多让，既然限了每人半斤，那排到跟前的客人便个个冲着半斤来要，油纸翻飞，秤杆几乎没落下来过。
这头，卤味馒头两百六十个卖得干干净净；那头，单称的卤味已经走了近四百斤。
这头肉夹馍还堆着四五十个等做，那头摊子上的卤味盆却已经露了底。
从摊子支起来到最后一个肉夹馍递出去，前后连三小时都不到，近千斤的卤味便销售殆尽。
可队伍尾巴上仍有一大片人没能挨到摊前，眼睁睁看着空盆子被撤下去，忍不住抱怨‘秦记卤味店大欺客，晓得买的人多，东西怎不多备些’。
话里虽然带着火气，脚下却还不肯挪，踮着脚往空摊子上瞅，好像还能瞅出点剩的来。
秦记卤味这边一收摊，影院门口那阵喧腾便像潮水似的哗地退去了大半，余下的客流慢慢散开，流向四周那些憋了一整晚的卤味摊子。
其中最为显眼的便是那洪氏卤味，摊子前那热闹模样，倒是有秦记卤味登报前的几分意思了。
显而易见的，洪氏卤味正如秦记卤味一般，在这影院门口，站稳脚跟了。
对此，秦万山依旧没有说什么，仅是扫了一眼便收回了视线，双手落在板车车把上，推着板车便要离去，才刚起步就被周涛给喊住了。
“秦同志，请等一下，我这儿有件要事要跟你说......”