今天还下着雪呢，天气寒冷，又没有水，用不了多久，这些鱼便会原地躺着，不会再动一下。
又过了一会儿，黄保管员最先过来。
他拿着一个记事本，指挥人对地上的鱼进行称重。
陈凡看到这一幕，便颠颠地跑过去。
黄保管员看了他一眼，主动解释道，「大鱼都要卖给供销社，所以先不急，回头等他们来买的时候再称也一样。
这些小鱼是要分给各家各户的，就要统计各种鱼的数量，然后再按照人头和工分来分。」
他指着刚过完称的一筐鯿鱼说道，「鯿鱼丶鲤鱼是最好的鱼，以前过年的时候，物资比较缺嘛，但是来了客人又不能不上几盘好菜，所以每家每户都会准备一盘『看鱼』。」
陈凡眨眨眼，「看鱼？只能看不能吃？」
黄保管员哈哈笑着点头，「对，就是只看不吃，一条一斤左右的鱼，用油煎到两面金黄，再下锅红烧，用一个大盘子装好，一定要好看。
然后从大年三十开始，家里人吃团年饭，之后每次有客人过来，都要把这盘鱼端上桌，要一直过完正月十五，这盘鱼才能吃。」
陈凡瞪大眼睛，一条鱼放半个月，不会坏吗？
不等问出口，他便反应过来，对了，这时候的气温低，如果碰上雨雪天，或者阴天也行，气温都在0度以下徘徊，只有出大太阳的时候，才会回升到15度左右。
可是即便出大太阳，屋子里的气温也不高，一般就在7丶8度的样子。
这样的天气，保存半个月确实有可能。
然后他又想到另一个问题，「那要是客人吃了呢？」
黄保管员一边记帐，一边哈哈笑道，「不会。」
他转头看了陈凡一眼，「只要是本地人，都知道这个规矩，『看鱼』是主人家的脸面，也是客人的『德行』，正常情况下，客人绝对不会对看鱼动筷子。」
说到这里，他又苦笑了一下，「万一要是真有不懂事的戳烂了鱼，那也只好提前把鱼吃掉，再重新做一条。」
听到这话，陈凡昂起头努力回想，去年过年的时候，自己对别人家桌上的鱼动筷子没有？
然后就听到黄保管员说道，「不过这个规矩对你没用。」
陈凡两眼茫然地看着他，「为什麽？」