“就是在锅的中间加一道隔板，把锅分成两半，一边放菌菇清汤的底，一边放辣的底，这样吃的时候就能一口鲜、一口辣，两种味道都不耽误。”
秦知微听完他的描述，微微歪了歪头，像是在脑海中描摹那只锅的模样。
“一口锅，中间用隔板分成两半……”
她喃喃了一句，“这倒是个新鲜的法子，只是……去哪里买这样的锅？我在扬州城里倒是没见过有人卖。”
沈砚摇了摇头：“外面没有卖的，这东西是我自己琢磨出来的，在肃州的时候，有时候支口大锅涮羊肉，我嫌清汤和辣汤混在一起串了味，就让伙房的铁匠在锅中间焊了一道铁片，后来觉得挺好用的，就保留下来了。”
秦知微微微挑眉，这孩子的脑子当真是灵光得很，连吃饭都能琢磨出新花样来。
“那我让人去找个铁匠试试？”她说。
沈砚点头：“嗯，最好用铜的，铜锅导热快，涮起来利索，隔板不用太厚，薄薄一片就行，焊死在锅壁上，别漏汤就成。”
秦知微听完，却忽然眨了眨眼。
“既然你想同时吃两种味道，为什么不直接准备两口锅呢？一口清汤，一口辣汤，各涮各的，岂不更省事？”
沈砚的话语卡在了嗓子眼里。
他张了张嘴，又合上了。
好像……确实也可以。
“……也行。”
秦知微让人去准备中午吃的锅子，沈砚的目光不经意间落在了秦知微面前的书案上。
案上摊着一本翻开的古籍，旁边散落着几张折叠的纸笺。
纸笺被折成了方方正正的小块，可透过折痕隐约能看到里面画着一些线条。
不像是写字，倒像是在画什么图样。
沈砚的好奇心被勾了起来。
“这是什么？”他指了指那几张折叠的纸。
秦知微微微一顿，低头看了一眼案上的纸笺。