大周饮食偏清淡，二哥之前去温州竟从外邦人手里买回来了辣椒！
原来大周朝把辣椒叫做番椒和海椒，大周朝很少有人吃辣椒，一是吃不习惯，二是不会吃。
谢扶盈蹲在厨房里，面前摆着一堆辣椒、红茶叶、牛油、牛奶、糯米、红糖、从药房找来的各类香料。
她拿起一个辣椒，放在鼻子前闻了闻，辣味呛得她打了个喷嚏。
她揉了揉鼻子，心想这可比现代的辣椒冲多了，难怪百姓们不爱吃。
她先让厨娘把将红茶叶和白糖放入锅中，文火慢煎半刻，白糖与茶叶炒得焦香，再倒入牛乳。
奶茶熬得奶香浓郁，便用细绢滤去茶渣，只留醇厚奶茶在陶壶里晾至温热。
如兰看得新奇，忍不住探头：“公主，这牛乳与茶同煮，不怕腥涩相冲吗？”
谢扶盈浅笑着摇头，指尖轻点陶壶：
“牛乳加入白糖慢煮便不会腥涩，再加上茶叶的味道，会更柔顺。”
趁着晾茶的间隙，她让厨娘着手搓制“珍珠”。
铁锅中小半锅红糖浆咕嘟冒泡，色泽浓亮如琥珀，关火的瞬间，迅速撒入糯米粉，用竹筷快速搅成半凝固的烫面。
趁着余温，将面团揉得光滑不粘，在撒了干粉的案板上搓成细长条，再用银刀切成均匀小粒，双手飞快滚圆，一颗颗黑亮小巧的圆子便落了满盘，颗颗莹润。
水沸之后下圆子，煮得通体透亮，再捞入冰糖水浸泡，锁住弹韧口感。
最后一步，将放凉的奶茶倾入青瓷杯，用银勺舀起珍珠沉在杯底，甜润茶香混着牛乳的醇厚，勾得如兰喉间不自觉滚动。
谢扶盈在杯子上放上一节藕带充当吸管，推到如兰面前，眉眼弯起：
“尝尝吧，这饮子唤作珍珠奶茶，用这节藕带吸进嘴里食用。”
如兰小心翼翼吸了一口，软糯圆子在齿间弹开，奶香缠裹着茶香，甜而不腻，新奇滋味瞬间撞满味蕾，惊得眼睛都亮了：
“世上竟有这般好喝的东西！”
谢扶盈自己也尝了一碗新鲜的珍珠奶茶，红糖珍珠q弹软糯，奶茶香甜丝滑，和现代的味道差不多。
她满意地点点头，嘴角弯了弯，转身吩咐如意：