第521章 顶级鱼露

作者:小雪嘤 加入书签推荐本书

这样说吧,这鱼露跟酱油是一个道理!

酱油是拿豆子酿出来的调味汁,这鱼露就是拿海货酿出来的鲜汁,炒菜、炖菜、比普通酱油鲜十倍,还带着生蚝的醇味儿,城里的富贵人家和酒楼只要用了鱼露,铁定都会抢着买!

可惜了,咱只能在梁王番地卖,若不是四处战乱,咱完全可以大量生产鱼露,咸鱼都不用腌制了......”

“......你是说这鱼露跟酱油差不多?”

这话让周老黑瞬间愣住了。

古代的酱油可不是普通老百姓吃得起的?

普通老百姓平日里下饭调味,顶破天也就是自家腌一缸大酱,哪敢动买酱油的念头。

毕竟酱油工序繁杂,从选豆、制曲到露天晒制,少则仨月多则半年,中间还得时时照看防发霉,成本高得离谱,比食盐还要贵上一半不止。

“早年我读书时,听酱坊的人吆喝过六四油,说是最好的酱油,要卖五六十文一斤!这鱼露真能跟酱油比?”

林奕可心里有点犯嘀咕,但是还是毫不犹豫的点了点头。

说实话,她这自己随性发明的鱼露蚝油,自我感觉比酱油好吃多了,可古代人能不能适应这种鲜香,这就很难说了。

“论说,我这鱼露比酱油更鲜香,单看个人口味,价格我觉得比酱油还应该贵一点。”

周老黑猛吸一口气,周婆子和牛筛子立马探头向陶瓷罐里瞅了又瞅。

“大宝娘......你,你说的是真的?就咱们腌咸鱼剩下的下脚料,能卖那么高的价?”

汤村长说话有点儿大喘气,一把推开牛筛子,也探头向陶瓷罐里瞅去。

“那咱们还腌什么咸鱼啊,干脆都做鱼露不是更卖钱么?”

周婆子大腿一拍,扯着嗓子叫了起来。

周老黑瞅了周婆子一眼,微微摇了摇头。

“咱腌的咸鱼盐味够,还放了佐料,老百姓都会买,不比买盐贵,算上去比买盐还要划算。

这鱼露能有几个人吃的起?你就看价格高,买的人可没几个。”

周老黑这一说,周婆子叹了口气。

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