这种活很简单:刮掉鱼鳞,去掉鱼腮,破开鱼肚,将里头的鱼肚肠留下。
鱼肠之类用刀尖划了划,将里头的东西挤一挤,再用水洗一洗就可以。
洗干净的鱼肠味道很是鲜美。
特别是在煎的时候,多放点油,有点微微焦,最好吃。
在杀第三条桂花鱼的时候,二赖子提着两打啤酒进院:“阿龙,把桌子支到院子里吃吧。”
四个人挤在厨房里头,用小桌子吃饭确实压抑。
今天的天气不怎么闷热,在院子里吃挺合适的,马秋龙随口回应道:“叔,那你把桌子先搬出来吧。”
接着又补充了句:“水井边凉爽。”
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