“李总管,李总管。”
青沙眼巴巴的看着李诚,笑着说道:“你可以详细的介绍一下八大菜系吗?我好看看我最先去哪个餐厅。”
“这个......”李诚沉吟了下:“那就说说吧,青沙仙王想要先了解哪个菜系?”
“鲁菜吧。”青沙开口说道。
“鲁菜的特点是咸鲜、浓油赤酱。”李诚想了想说道:“鲁菜的技法最丰富、难度最高、是最见功力的菜系。”
“难度最高?我喜欢。”青沙点了点头。
“川菜是什么?”韩坨摸了摸自己的大光头,很好奇的问道。
李诚看向他,淡淡一笑:“川菜的特色,重油,重盐,麻辣鲜香,川菜以取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。”
对于这些知识,李诚一清二楚。
在打造中餐厅的时候,李诚早就将这些资料整理了出来。
“下一个说说粤菜吧。”
不等别人问话,李诚便主动说道;“我说说八大菜系后,大家就可以根据自己的目标而一一品尝。”
“不用麻烦了。”
韩坨摆了罢手:“挨个餐厅吃不就行了?”
“啊对对对。”众人纷纷点头。
于是,大家索性从二楼开始吃。
来到餐厅中,有专门的工作人员,给大家详细介绍:
“粤菜,讲究原汁原味、咸、鲜、清淡,由三种地方风味组成,三种风味各具特色。”
“......”
包括相对较甜的苏菜,湘菜等等。
当他们每个餐厅,都品尝一遍。