范大成想涨租，知晓云希不好对付，特意趁她不在时来找周本全。
这日又下个早工，云希前脚刚一离去，他后脚就进了铺子。
进来便笑与周本全道：“你家生意当真是好，跟张记面铺也不差什么。”
周本全笑着自谦：“比不得张记。”
张记是老字号，铺面又大，不少老食客只认他家。
范大成打量锅台架子，目光落在那大案板上，呵了一声：“这块料子可不赖，少说得要一两多银子吧。”
“差不离，是块整料。”周本全边收拾边回他的话。
范大成又笑道：“你这收拾的可真干净，难怪生意好。”
周本全笑道：“卖吃食的肯定得仔细，不能糊弄。”
范大成打探道：“你这一天能卖好几十碗，进账可不少，一个月怎么也说能挣十来两吧？”
周本全暗叹他挺会估算，嘴上却道：“哪有这么些？用的都是好料，铺里又这些人吃喝，还要交商税，又要上下打点，实则剩不下什么钱。”
钱不露白的道理他还是懂的。
范大成本就看不上周本全“大手大脚”的花钱，听到这话更觉他过日子没成算。
一个小面铺要这些人做甚，只让周胜一个人帮衬便行，这铺子日后要交到他手上，手艺也该只传他一个人。
周本全还年轻，十几二十年还是能干的，周胜既然到说亲的年纪，就该及早娶个媳妇进门，生几个儿子出来。
如此一来等周本全干不动，自有孙子顶上，何需养几个外人？
虽是亲戚，但也没必要将挣钱的手艺外传。
而且许家昌和春风都是半大小子，都是正能吃的时候，就算不给工钱，这一天的饭钱也不少。
周本全自家舍得吃喝，又重情义，肯定不会亏待小辈，花的钱可不就是多，也才难攒下钱。
说到底是他手松不会过日子。
自家几个孩子在店里做活还开工钱，哪有这样的道理？