兰道夫听了这话错愕之色一闪而过，随即却是板着脸点头：“确实如此.我也是.”
叮叮。
艾伦用汤匙敲着盘边缘，发出了清脆的动静，他瞅着餐盘里一点儿油水都没有的清淡的酱汁，打断了兰道夫的话：
“你确实也是这么处理的，与处理深海鱼的手法类似，好似没什么问题。但，那只是一般来说，兰道夫，我问你，龙肉有多腥，你自己知道么？”
兰道夫鼻子耸动，嘴里拉着‘额’的长音。
艾伦用叉子戳着餐盘中切片均匀，都是两厘米厚的肉片。
“还原食材本身的味道没错，但是这是指还原食材那些那些可以称之为优点的食材本味儿，你这腥味算得上是优点？魔族吃肉都还知道放血，你这么做跟直接把生肉塞到顾客嘴里有什么区别？
龙肉的优缺点很明确，你不知道？它脆弹有嚼劲儿的咀嚼感才是优点，那应该怎么处理这肉？
你想要厚切，就要腌制，配上浓郁的汤头以掩盖腥味，突出肉质的脆弹的口感。
要么你就薄切，用优质的油，轻轻炸过，以最大程度去腥。
你这么处理，入口全是腥味儿，谁能感受到这龙肉咀嚼的美妙？
就好比我给你端上一坨屎，闻起来臭，入口更是不堪，你笑呵呵告诉我这玩意儿嚼起来真不错。
你确定这种情况下，我还有心情去感受它的脆弹的咀嚼感，来给个好吃的评价？”
兰道夫听了这话，赶忙凑到艾伦身前，用手指拎了一片儿龙肉放在嘴里咀嚼。
还真是.
口腔里瞬间充斥着腥味儿，在这种情况下，即便龙肉嚼起来口感不错，也仿佛在吃嚼劲儿不错的屎。
就在这时，他视线中的盘子被艾伦嫌弃地推开。
后者随手就在所有人惊悚的目光中将自己吃了一半的肉扔进了垃圾桶。
他擦了擦手，看着兰道夫变得奇臭无比的脸色。
“那么问题来了，兰道夫，你知道你现在最需要改进的是什么么？”
兰道夫下意识点头。