丁守常一愣:“那岂不是说,有肉?!”
宋星眠伸出手,下一秒...
一包、两包、三包,
用油纸裹得方方正正,
拆开之后是一块块纹理分明的腌制牛肉干。
盐粒在灯光下泛着细碎的晶光,肉块切成厚实均匀的长条。
“这些腌制牛肉在出发前就批下来了,一直放在我的个人背包里。盐分可以补充电解质,长期保存也没有问题。”
听到宋星眠的话。
众人眼中冒光。
“宋小姐万岁!我已经好久不吃肉了!”
“感谢宋小姐!”
“感谢军区!我都要馋死了!”
大家纷纷接过肉条,小心翼翼地撕开,吃了起来。
不过很快,大家就开始呲牙咧嘴。
原因自然是太咸了,但这也是没办法的事。
末日降临后,新鲜的肉根本撑不过几天就会变质。
军区只能使用最传统的腌制保存法,高浓度盐水浸泡后自然风干,盐分渗进每一条肌肉纤维里,等于给肉块裹了一层看不见的防腐层。
只有这样处理过的肉干,才能在非冷藏的情况下撑过漫长的公路。
换句话讲,
这批腌制牛肉在设计配方时,压根没有把“口感”列入优先考虑项。
“咸是真的咸,但肉也是真的肉。”