然后转向慕晓晓，弯腰很礼貌地说了一段。
“这位女士，这道白甘鲷搭配了主厨特调的柑橘盐，建议品尝原味，不搭配其他蘸料效果最佳。”
慕晓晓本来就不太吃得惯生鱼片这种东西。
她在老家吃鱼都是红烧或者糖醋的。
生的鱼片放在她面前，虽然造型看着不错。
但是真要动筷子下咽，就有点喉咙发紧了。
但侍酒师说得那么专业，一串一串的术语往外蹦，她又不好意思开口说不吃。
怕因为自己这种“没见过世面”的行为让姐夫丢脸。
苏牧注意到慕晓晓的脸色，直接放下酒杯。
他抬头看了主厨一眼，直接说道。
“换一批菜。”
主厨愣了一下，侍酒师也愣了。
在omakase的规矩里，客人不按主厨的方式吃，跟当面扇耳光的性质差不了太多。
更别提让主厨换菜了，这简直就是踩着他二十年厨艺生涯的脸在地上蹭。
侍酒师反应快，立刻开始解释打圆场。
“先生，本餐厅是不提供加菜及单点服务的，所有菜品均按主厨套餐流程依次呈上，这是我们的……”
“你们的这些规矩，今天不算。”
声音不大，但整张桌子都安静了下来。
苏牧没看侍酒师，他看的是慕晓晓。
“把菜单拿上来。她想吃什么就上什么，想怎么吃就怎么吃。”
“什么流程什么规矩，今天按我们的来。”