第二天一早，沈景川下了楼，找到客栈掌柜。
"掌柜的，我想请个贵客到您这儿来吃饭，不过有个事想跟您商量一下。"
掌柜的连忙拱手："沈公子请讲。"
"我想亲自下厨，给这位贵客做几个菜。"
沈景川说：
"想借您的厨房用一下。该收多少钱您就收多少钱，用您的料，您按成品菜的价收都行，只不过加工由我来。您看方便吗？"
掌柜的一愣：
"您亲自下厨？这……您请的是哪位贵客啊，这么隆重？"
"咱们坊市的王管事。"沈景川说。
掌柜的眼睛一下子就瞪圆了，嘴巴张了张，二话不说一拍大腿：
"行！没问题！厨房您随便用！钱我不收了，一分钱都不收！"
沈景川摇头：
"那不行，钱还是要给的。"
掌柜的把头摇得跟拨浪鼓似的：
"不不不，您要是能在王管事面前替我说几句好话，比什么都强。您要什么菜的原料，尽管说，什么时候请客，我提前给您准备得妥妥当当的。"
沈景川想了想，也没再推辞：
"那行，我给您写个单子，上面是我需要的几样菜的原料。您这儿有的就用现成的，没有的您帮忙采购一下。钱我还是要付的，这个您别跟我争。"
"好好好，您写您写。"掌柜的满口答应。
沈景川要来纸笔，把准备做的几个菜需要的原料一一列了出来。掌柜的接过来一看，都是些寻常食材，鸡鸭鱼肉、蔬菜干货，没什么稀奇的，当即点头：
"这些我们这儿基本都有，缺的一两样我这就让人去买。您什么时候请客？"
"我先去约一下王管事，约好了再告诉您。"沈景川说。