第229章四喜考中、制作酸梅汤

作者:吃瓜牛牛 加入书签推荐本书

她心情舒畅连忙开始准备端午节的吃食。

青团、凉虾以及烤肠这些是必备的。

不过,江洛洛觉得天气热了起来,除去凉虾外打算再做一个饮子,酸梅汤。

乌梅、山楂、甘草、陈皮等都是在药铺买来的,另外买了一些冰糖。

入夜,沈四喜见阿娘要熬制酸梅汤,于是走了出来,“娘,我帮你吧。”

江洛洛连忙摆手,“你现在正是长个的时候,不要熬夜,赶紧去睡觉。”

可是沈四喜执意不回去,端午节柳夫子特意放假一日,正好可以帮帮阿娘。

就在两人意见不统一的时候,阿清娘敲了门。

一进来就笑道:“阿清说你今日要熬酸梅汤,还要忙着做青团,我来帮你。”

她看向了沈四喜,“孩子,听你娘的,去睡觉。”

把沈四喜推回了屋内,阿清娘就着手开始帮忙。

江洛洛也点头同意了,反正明日给阿清多一些工钱便是。

食材全部清洗了一遍,放入大锅里面炖煮。

大火滚开后要小火熬制一个半时辰才能把滋味彻底煮出来。

趁着这个时间江洛洛和阿清娘便开始揉面团。

等到酸梅汤煮好,江洛洛用小勺舀了一点尝了尝,又给阿清娘舀了半碗,“婶子,你尝尝。”

阿清娘一尝,眼睛顿时亮了亮,“滋味真好,甜而不齁,要是放凉了肯定清爽解腻。”

江洛洛也很满意,里面加入了干草,酸甜拿捏的恰到好处。

她提着两桶酸梅汤出了屋门,栓上了绳子缓缓吊进深井之中。

“搁井里一晚上,待到明日这味道定然绝佳,喝一口透心凉。”

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