一行人在小林的带领下来到了石家后厨院落。
院内热闹极了,不少奴仆正在劈柴,打水整理灶房的东西。
“胭脂娘子,你们主要在的东厢房这里,食材已经全部备齐,若是需要什么只管吩咐院外的奴仆。”
胭脂点了点头,便带着景和楼的厨娘们进入灶房,着手行动起来。
小林则继续带着江洛洛来到了西面的屋子,里面的厨具一应俱全。
她需要的材料物品也全部备齐。
一路上听小林介绍才知道胭脂娘子带的是景和楼的厨娘。
怪不得让她有一种熟悉感,是跟苏晚娘一样独特的气质。
景和楼主要负责这次宴席的主菜。
江洛洛负责前一道凉菜和和最后的甜品,另外还有要送给来往宾客的伴手礼。
互不冲突。
及笄礼在晌午,宴席的话是正午时分开席。
江洛洛按计划行事,“各位,咱们开始干活了!”
一声令下,大家各司其职忙碌起来。
江洛洛、程阿禾四人做荷花酥,大凤嫂子带着两个人开始处理第一道手撕凝香鸡的备料。
时间一分一秒过去,手撕鸡已经收拾妥当,皮肉撕的均匀整齐,淋好了江洛洛特制的卤汁。
全部码在描金的圆盘之中。
外头的奴仆来回奔走,管事的高声提醒,“及笄礼已经正式开始,都准备好,即刻就要传菜了!”
江洛洛这边正赶着上最后收尾的芋圆燕窝甜汤,熬制的浓稠,桂花点缀的整整齐齐。
不多时,小丫鬟们有条不紊的走了进来。
头一批的冷盘齐刷刷的放在托盘之上络绎不绝的送往前厅。