葬礼结束,送葬的人陆陆续续下了山。
宋家早就在院落外头摆开了流水席。
几个嘴皮子利索的小辈站在院门口迎客,见人就往里让,不管认不认识,先递上一根烟。
今日的正席,宋家原本是按着送礼的人头置办的。
以宋家院子的宽敞程度,在院里摆足够了。
可昨晚宋玉珍看到门口围了里三层外三层的博主,就跟兄弟姐妹们合计了一下——那些人大老远赶来,熬了一整夜,就为了翌日清晨送老人一程,虽说也是为了流量,可人家到底是来送自家亲人的,作为主家,不招待一下,她心里过意不去。
宋家本就殷实,老太太生前也是个热情好客的,一大家子都没反对。
宋玉珍最终拍了板:
“摆流水席,来者都是客。”
于是,一墙之隔的广场上,霍家班刚唱完戏,把戏台拆了,宋家的人立马摆上了几十张桌椅板凳。
后厨又支了好几口大锅,灶火从头天夜里就没熄过。
大师傅是从市里大酒店请来的,带了六个帮厨,从昨晚上就开始备菜。
村里人听说缺人手,好些个主动跑去后厨打下手,择菜的择菜,洗碗的洗碗,灶前灶后忙得脚不沾地。
席面上的菜,道道都透着民间的烟火气。
头一道红烧肉,大块的五花肉炖得油亮红润,颤颤巍巍码在盘子里,一筷子下去能拉出丝来。
第二道整鸡,黄澄澄的,皮上刷了层蜜,油光锃亮。
第三道整鱼,糖醋的,浇了厚厚一层汁,酸甜味混着热气往鼻子里钻。
还有四喜丸子、扒肘子、酱牛肉、清蒸排骨……
烟和酒也备得足足的。
桌上红的、白的、啤的应有尽有。
还有成箱地码在墙角,不够喝随时拿,管够。