普通工人也就是偶尔打牙祭的时候才舍得买个尝尝，大部分还是啃便宜管饱的窝窝头。
炒大锅菜更是个力气活。
八口能装下大半扇猪的超级大铁锅，从上午十一点得一直连轴转炒到十二点半。
此时刚过十点，正是后厨最忙碌的备菜阶段。
何雨柱放下茶缸子，拿起桌上的菜单核对，扯着大嗓门开始发号施令：“都精神点！今天中午咱们要炒三十二大锅菜，总共八个花样！”
“我亲自负责主灶！第一道硬菜，干煎鸭！马华，二十只鸭子都处理干净上蒸笼没？”
“师傅！早就上汽了，火候正合适呢！”
胖乎乎的徒弟马华大声回话。
“第二道硬菜，辣子鸡丁！胖子，鸡肉块用我调的秘制酱料腌上了没？”
另一个徒弟胖子赶紧掀开旁边一个大号不锈钢盆的盖子，拍着胸膛保证。
“师傅放心！腌得透透的，这会儿都入味了！”
“第三道菜，也是三大锅，猪油渣爆炒空心菜。老赵，这火候你拿捏得最准，交给你了！”
“好嘞何班长！”
旁边一位姓赵的老厨师爽快地应下。
何雨柱在后厨里指点江山，那股子当家做主的豪迈劲儿，引得正在案板前揉面的桃花频频侧目。
在桃花这种没见过什么世面的乡下女人眼里。
何雨柱这种长得五大三粗、还能管着几十号人的食堂班长，那才是真正有本事的爷们儿！
比起许大茂那个瘦骨如柴的软脚虾，不知道强了多少倍。
桃花心里酸溜溜地想：那个钱小花真是好命，嫁给这么个手握大权的厨子，每天不知道能带多少好吃的回家解馋。
可惜啊，这种好男人早被别人占了。
安排完具体的炒菜任务，何雨柱双手叉腰，对着新来的女工们训话：“新来的同志们都给我竖起耳朵听好了！我何雨柱定下的规矩，谁要是敢犯，立马卷铺盖滚蛋！”