到了木屋，李建国休息了一会。
就把一头母猪的后腿卸下来，又拿出来两套心肝肺，交给黄老四，让他收拾一下，中午烀肉，再来一个辣炒猪杂。
都是下饭的好菜！
等到这些弄好之后，他又进了木屋，拿出来提前放在这里的塑料布，在木屋前的空地上铺开，就招呼魏合尚和崔国强，跟着他搭把手。
先把刚才卸下来后腿的母野猪，给抬到边上，开始动手剥皮。
野猪不像是家猪。
直接刮毛就行，猪皮也能吃。
野猪在山里啥都碰，皮糙肉厚，单纯刮毛不行，必须要剥皮。
魏合尚和崔国强一人把着一边。
李建国的剥皮刀，拿在手里，顺着刚才开的扣子。
轻轻地一划。
刀锋顺着皮和肉之间的筋膜，轻而易举的划开。
白花花的猪肉，就露出来。
看着非常的喜人。
其实，剥皮并没有那么简单，看似李建国轻轻一划，就能把猪皮给割开，实际上是因为他的力气大。
换个人的话，根本就做不到这么轻松。
虽然已经有一段时间，没干这手艺活。
但技术并没有丢下。
依旧还是非常的不错，顺利无比，就从中间，把猪皮划开。
然后片开一块猪皮，在上面割了一刀，手指穿过去，使劲一拽，另一手拿着刀，顺着拽开的缝隙，轻轻地划着，猪皮就刺啦刺啦的被剥开。
这哪像是剥皮啊！