何大壮第一次做，也不知道做点什么好。
“就家常菜就行，真要是顿顿给那些领导吃海参肘子的，那娄老板不得气死！”
何大壮一想也对，本来就是大厨炒的小炒了，还想着天天吃那些珍贵食材，那娄半城得花多少钱。
于是，何大壮直接做起了川菜。
要论八大菜系里哪个菜系最家常，无疑就是川菜了。
还有一个就是不入八大菜系的辽菜。
前世满大街的川菜馆子和东北饺子馆就能看的出来。
于是何大壮就做了几道川菜，回锅肉，麻婆豆腐，火爆腰花，鱼香肉丝。
又做了两个辽菜锅包肉和溜肉段。
何大清见弟弟把菜做的差不多了，就探过头笑道：“弟啊，这后边两个菜是锅包肉和溜肉段吧，做的不错呀！”
“对，是锅包肉和溜肉段。之前研究了一下，也不知道做的行不行，一会看看那些领导吃的怎么样！”何大壮笑道。
系统虽然没给辽菜的制作方法，但前世何大壮可是吃过这两道菜，也了解过一些做法。
所以用现在的厨艺技巧做出这两道菜来不难，就是不知道味道怎么样。
“行，你小子是真行，辽菜都会做，我就不行了，也就会谭家菜和一些京菜。”何大清呵呵笑着。
这个弟弟越有本事，何大清走的越放心。
“来人，把菜端包间去！”何大清对帮厨的大妈道。
几个大妈连忙把二人做好的菜端走送入包间。
中午饭做完，两兄弟坐一起聊了起来。
“哥，今天晚上就给柱子他们说？”
何大清点点头，“昨天不是说好了嘛，晚说不如早说。”
聊到这个话题，何大清心情也有些复杂。