晚上苏婉婉打算做炸酱面,就提前和好了面,准备好要炒杂酱的配料。
时间差不多了,她就开火先炒起了炸酱。
冷锅下油,油热下入肥肉丁,小火慢慢炒,煸出肥油,煸至焦黄再下瘦肉,接着炒。
瘦肉变色,依次放入姜片和葱段爆香,然后再把葱段和姜片挑出来。
倒入用黄豆酱和甜面调制的酱,继续翻炒。
这炒酱的味道太香,在整栋楼里散开。
闻到香味儿的张秀芳忍不住从家里走了出来,走到陆家门口,推开虚掩的门,看着在厨房里专注炒酱的苏婉婉问。
“婉婉,你做啥呢,这么香?”
苏婉婉扭头看到张秀芳,就说:“我炒炸酱呢。”
“炸酱?”张秀芳咽了一口口水。
苏婉婉点头,笑着说:“晚上做炸酱面。”
“妈呀,你这也做得太香了。”
上次苏婉婉请她吃的西红柿鸡蛋面,就老好吃了,这炸酱面还有肉,不知道得好吃成啥样。
苏婉婉看着她说:“等会儿做好了给秀芳姐你尝尝。”
张秀芳舔了舔唇,“这多不好意思啊。”
“没事儿。”苏婉婉说。
白吃人家的张秀芳还是不好意思的,转身回家拿了四个橘子来。
“我给你拿了四个橘子,老好吃了,你和陆营长甜甜嘴儿。”张秀芳直接把四个青皮橘子放在了桌子上。
苏婉婉往锅里加了一勺白糖,“谢谢秀芳姐。”
张秀芳放下橘子就先回去了,要是一直在人家门口守着,等会儿陆营长回来看见就尴尬了。
下午六点多,王安和陆振一路闲聊着回家。