第41章 强势道歉

作者:羽衣清徽 加入书签推荐本书

辛晴站在门口,拍着胸脯,心里跳得七上八下。

她刚才要是早一步开了门,那一脚就踹她身上了!

这人的狗脾气简直无药可救!

算了,不管他了!明儿一早给师父做点吃的,赶紧回去帮干娘的忙。

黄厨娘那姑侄俩心术不正,上次惹了她们,谁知道她们还有没有后招,留干娘一个人应付,她总归不放心。

既然打定主意明一早就走,辛晴干脆连衣服也没脱,躺在榻上强迫自己赶紧睡,渐渐地,也就真把方才的事抛到了九霄云外,闭眼睡了过去。

第二日天不亮,辛晴便起身去了厨房。

厨房里剩的还有排骨和五花肉,不处理一下很难保存。

既然要做能存放的食物,那就必须找到能防腐的办法。

古代没有防腐剂,如果要长期存放,只有油炸和腌制这两个选项。

考虑到腌制食品含亚硝酸盐,吃多了不健康,于是辛晴决定用油炸来防腐保存。

她开始和面,面里加了鸡蛋和盐,少加水,这样和出的面筋道,发硬,擀成薄片切成细丝,下锅煮熟,晾干水分,然后支起油锅,下油锅炸,就成了简易版的方便面,爽滑、弹韧、不变形。

炸完之后的面整齐码在锅屉上,等着晾凉。等到吃的时候,取一把面放在海碗里,用开水一泡就行。

但是,她怎么能让师父他老人家吃开水泡方便面呢?必须另煮一锅养生的山药排骨汤,小火不停地煨着,不断添水,两三天是没有问题的。

面条经排骨汤一泡,就是一碗排骨面,热乎乎地吃下肚,深秋也就有了暖意。

做完这些,她又想到了凌云璟,想到他的饭量,哼,姑且做些馅饼吧,刚好五花肉还剩下不少,省得他跟师父抢面吃。

接着和面,这次面不加盐,加糖、酵子和油酥。

酵子是她昨儿下午回家时,专门去隔壁邻居家借的,昨晚蒸过包子,还剩下一些。

油酥也很好做,面粉、胡椒粉、盐,再用葱爆香过的热猪油一浇,搅拌成糊状就行。

面和好,面盆放进温水里加速发酵,趁这功夫,接着做馅儿。

平菇、香菇开水淖一下,挤干水分剁碎,和剁碎的五花肉馅儿拌在一起,放葱花、酱油、花椒粉、胡椒粉,再滴上两滴香油提香,两滴醋提鲜。

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