柳清心说着走进来,学宁复的样子帮忙帮包子。
“肉馅少放一点,包的时候用力要均匀。”宁复指点道。
“为什么要加这个皮冻?”
柳清心看到馅里的皮冻也好奇的问道。
“皮冻遇热化为汤,味道更加鲜美,这就是灌汤包子!”
宁复说话时手指如飞,很快一个精致的小包子就在他手中成型。
“包子里有汤,这不就是王楼的梅花包子!”
柳清心再次震惊的道。
王楼号称京城第二楼,仅在号称第一楼的樊楼之下,梅花包子则是王楼的招牌。
“原来所谓的王楼包子就是灌汤包!”
宁复没吃过王楼的包子,不过听柳清心这么说,应该错不了。
“樊楼的炒菜,王楼的包子,你都是从哪学的?”
柳清心抑制不住自己的好奇心,当即再次追问。
“秘密!”
宁复神秘一笑,他总不能说自己是从后世的做饭视频里学的吧?
包子蒸好了。
“你先吃吧,我给王婶他们送去几笼!”
宁复说完端起三笼屉来到隔壁。
王婶和虎头也正准备吃饭,看到宁复也都站了起来。
“小乙你怎么一个人出来了,柳小娘子呢?”王婶急忙上前问道。
“她在吃早饭,我包了点灌汤包,王婶你们尝尝味道怎么样?”