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岛上,阳光明媚。
叶寒没有着急继续探索必胜山,而是带着苏小柒一起在新家干活。
昨天带回来的物资,那是需要处理的。
桂皮这个好办,放那晒就行了。
可可果则是需要一道道工序,最后才可以得到可可粉和巧克力。
现在则是需要处理可可果。
第一步,其实并不难。
发酵。
叶寒和苏小柒的面前摆放着一大堆可可果,还有一排陶罐。
只见两人正在切开一个个的可可果,把里面的可可豆取出来。
可可豆黏糊糊的,被白色的果肉所包裹着。
取出来之后往陶罐里一扔就行了。
因为这个时候的可可豆,是有一种酸味和苦味的,需要通过发酵去除。
带回来三大包可可果,挖出来的可可豆装满了八个陶罐。
这些陶罐是前阵子刚烧出来的,也幸好烧了陶罐,否则现在就只能用锅来进行这一步了。
但锅每顿饭都要用到,别看他俩有四口锅,但苏小柒有本事都用上。
如果只有一口锅的话,那想做出一大桌子菜肴也是很难的,这道菜做好,再去做下一道菜,那之前的就会凉了。
并且这一秒的菜,和下一秒的菜,总归还是不同的。
刚出锅的菜,基本都是最好吃的时候。
“嚯!”