当然了,他俩是在岛上,情况还好一些。
风一吹,味道也就散了。
而很多观众是在室内,他们也跟着叶寒一块,打开了自己发酵的可可豆。
然后整个屋子都充斥着一股怪味。
酸酸的,臭臭的,很上头。
老八直呼过瘾......
“下一步是把这些可可豆晾晒起来,放在太阳底下晒干。”
“小柒你看,现在的可可豆是棕色的,这证明发酵已经成功了。”
“大概需要晾晒个两三天吧。”
叶寒对苏小柒说道。
两三天?
苏小柒一拍脑门,也就是说还要等待两三天!
“咳咳,如果有烤箱的话,直接用烤箱烘干也是可以的。”
“你想自己用火去烘干其实也行,就是这个火候不好掌握啊。”
叶寒对苏小柒说道。
然后他就发现自己最后说了句废话。
要说掌控火候,这个岛上苏小柒绝对是第一人。
即便不在岛上,她的水平也都是遥遥领先其他人的。
因为她是专业的。
“用火吧,我着急想吃巧克力!”
苏小柒不想等待两天那么久。