口粮方面倒是好说,难的是打理。
目前光那三头猪,每回进空间都够司宁宁忙活好一阵子的,更别说再来几只……
司宁宁“啧”了一声,蹙眉将装鸡蛋的盆搬回厨房,一边脱衣服进浴室洗澡,一边思索着为未来做打算。
这事儿也没办法求助霍朗,只能她自己想办法。
而因为司宁宁个人不愿意做事太惹眼,解决这件事情可选方法就变得很单一。
要么等下完小猪断奶后,找机会陆续把现有大猪宰了出手。
要么就是杀大猪,在留两只小猪养着,其他做成烤乳猪拉倒。
如果一切朝钱看,这法子未必是最佳,但如果是图省事和安全的话,那就属于相当的稳妥了。
司宁宁想着,又打算等小猪下下来了再说,到时候具体安排可以根据小猪的数量来调整,而在等待的这段时间里,她也可以打探一下,看看还有没有其他能合作的稳妥人选。
洗完澡吹干头发,又换了件干净的运动背心,司宁宁才穿上衣服朝厨房走去。
傍晚那会敲坚果仁儿的时候往空间里收了一部分,她找到坚果仁儿上厨房小称成了一下,430克,差70克满一斤。
司宁宁找来烤盘装坚果仁儿,之后将坚果仁儿推进烤箱,设定100度的温度烤10分钟,目的在于烤去多余水分,烤出坚果特有的香味。
烤箱运转的期间,司宁宁估摸坚果仁儿脱水之后重量应该会缩减到300克到320克左右,参考这个重量,她翻箱倒柜地找出面粉等材料开始调和和面。
中筋面粉275克,
黄油块180克,
糖粉90克,
白砂糖60克,
盐5克,
鲜鸡蛋整蛋4只。
先把面粉和糖粉倒入盛装容器中拌匀,再加入白砂糖、盐、黄油一起,上手搓匀,搓到那种搓一搓像散沙,抓紧用力捏一捏又能结团的状态就算是完全搓匀。
完成这个步骤之后,再将打好的鸡蛋液倒入其中,不需要加水,将面揉至半湿状,这时“叮”的一声,坚果仁儿也烤好了。