而刘老板,其实心里也在琢磨,马毅搏请他吃饭喝酒的目的是什么?
当马毅搏说出来的时候,刘老板反而心里踏实了。
“我们秦大妈做了一个外卖平台,想邀请您的湘菜馆入驻其中”;
看着皱眉的刘老板,马毅博继续道:
“现在咱们湘菜馆只能接受堂食或者说打电话预定”;
“打电话预定,您也知道,弊端不少,第一就是需要一个人经常守在电话旁边,尤其是吃饭高峰期的时候,更离不开人”;
“第二个弊端就是打电话让送餐,容易因为信号或者是口音又或者是周围环境,导致下单出错,最后还都是客户和咱们店铺损失”;
“第三个弊端就是打电话订餐基本都是吃饭高峰期,接听一个客户订餐用时差不多一分钟甚至更久,期间就没办法接到其他客户电话,无形中会流失一部分用户”;
……
马毅搏把电话订餐的弊端一一列举出来;
当然,这也是现实存在的事情;
作为开了五家湘菜馆,投资千万的刘老板,怎么可能不知道这些弊端呢?
但根本没办法解决,唯一能解决的办法就是多配几个电话和人工;
减少这种情况而造成的客户流失!
要知道,能有他们电话的人,基本是老顾客,都是吃过后感觉不错才会保留电话;
但这种方式,很难吸引新的顾客;
也就是人家需要,才会打电话过来,并没有吸引外来流量的作用。
“马总不愧是做大生意的,你说的这些问题,的确是我们所面临的情况,那您说的外卖平台,是怎么一回事情,能解决这些问题?”
“我记得魔都有一家外卖平台,好像是名为饿了吧,不知道你们的平台和他们一样不一样”?
“刘老板不愧是干大事的,连魔都有做外卖的平台都知道”;
“没错,魔都有一家名为饿了吧的外卖平台”;