“现在咱们湘菜馆都快成了我们秦大妈指定用餐地方了,你们必须得给一个折上折才行啊”;
马毅搏开玩笑道。
毕竟,今天也算了了一桩心事,对一些人和事情,都有了交代。
“马总,可算是碰到您了,这两天本来还想请教您呢”?
马毅搏很疑惑,自己与对方并没有业务上的交集,除了秦大妈外卖;
“是这样的,我们湘菜馆不是也上了咱们秦大妈外卖嘛,生意虽然比以前好了一些,但和其他上了秦大妈外卖的店铺比较起来,差别很大”;
“尤其是小辣椒那边,我听说昨天都接了一百多单呢,今天中午也不少”;
“但我们湘菜馆的外卖订单反倒不多,今天截止到现在,也就五单而已”;
“您是这方面行家,帮忙分析分析,我们需要怎么改变,才能在外卖这方面,生意更好一些?”
刘老板看到马毅搏中午喝了点酒,也是长话短说;
对于秦大妈外卖,刘老板是真的很上心;
一旦他们湘菜馆能在秦大妈外卖上面发力,他们店铺的下一个业绩增长点也就起来了;
虽说现在有魅团这样的团购平台,但也仅仅是团购罢了;
团购的价格,相对都比较低,利润并不高;
最主要是魅团目前主要是羊城市中心,亿科城这边,商家和用户还是偏少一些;
在市中心的另一家湘菜馆,刘老板的团购生意就特别好,每到饭点时间,翻桌率很高;
虽然单桌利润低了一定,但胜在翻桌率高。
想着湘菜馆也是自己邀请入驻的商家,而且还是第一家,对于他秦大妈也算支持,平时的蔬菜,好多也都在秦大妈店铺里面直接购买;
“刘老板,您有没有想过,小辣椒川菜馆,她们店铺的外卖生意,为何外卖这么多?”
其实,刘老板还真的想过,而且也分析了;
毕竟,刘老板餐饮行业干了这么多年,很多事情,一眼就能看出其中问题本质所在;