处理完酱油，酿酒那边还没有完成，方昊还是没有停下来。
又忙碌着酿醋。
酱油醋不分家，要做自然一起。
米醋的酿制，其实比黄豆酱油还要简单一些。
选择合适的小米，浸泡之后煮熟，然后加入白开水和糖，搅拌均匀，最后放入瓷器中，密封保存。
这种天气，也就一个月左右，取出后再加一些红糖，再密封，过上一段时间也就成了。
到时候，米醋就有了。
而若是还想更好，还可以进行提纯精炼，便可以得到醇香的醋了。
都不算难，就是繁琐一些罢了。
虽然累，但方昊很高兴。
一个月，就可以吃上久违的醋和酱油了，想想都舒坦了不少。
忙碌，足足持续了五日才算是结束，醋和酱油暂时不用管了，眼下就等着这酒了。
酒坊内，酒衡到了。
不是方昊喊来的，是被浓郁的酒香给吸引而来的。
结果，就看到身前足足两大坛的美酒，浓郁的酒香，已然让酒衡震惊无比了，更带着一股难以置信之感。
“少爷，这就是你酿制的酒？”酒衡简直有些难以置信。
虽然还没有品尝，但以他的经验来看，绝对比自己的青阳酒好上太多太多了。
酒味，深深的吸引着他这位酿酒大师。
这让他有些难以置信。
这几日他也很忙，只是抽空看了两眼方昊这里的情况，并没有在意，哪曾想竟然有如此美酒问世！
方昊微微点头。