第405章:道歉

作者:笔之海 加入书签推荐本书

这两种材料的香味,突出肉桂的香气的同时,也缓和了肉桂本身的那种辛辣。

“到底是雷大师的徒弟,对这些药材的应用也是得心应手呐。”白仁宗夸道。

“这份清甜可真是令人陶醉。”艾伦·罗布斯皱眉道,“这份羊肉料理中,明明没有给太多盐和糖这方面的调味料,却能形成这种清甜,香料可真是一种神奇的魔法啊。”

“我在想我们这次完全是陪衬。”罗西尼·萨勒诺在旁调侃道,“就像这份羊肉里的枸杞和红酒。”

“没错,”佐藤良人也笑了,“感觉这次的主题,就完全是为白桑准备的一次药膳专题。当然,羊肉本身就是一味非常温补的材料就是了。”

“啊,抱歉。”白仁宗有点不好意思的说,“我的本意其实并非如此,因为在我看来羊肉是一种非常有特色的食材,关键就在于其‘膻味’。对于各个国家的厨师来说,羊肉的膻味都是一个难题。是该中和这种膻味,还是去美化它?顶尖的厨师会怎么做呢?”

但是,这会儿白仁宗忽略了,现场还有一个厨师没有端上自己的料理。

“咳咳。”韩嘉怡清了清嗓子,让白仁宗回过神来。

“嗨,老婆大人。”白仁宗笑着向她打了个招呼,“你终于做好啦?”

“嗯。”韩嘉怡温婉的笑着点头,然后把面前的碗放在了他面前,“羊肉汤。”

白仁宗看了看面前的这份羊肉汤,乳白色的汤有些浑浊和粘稠,里面有白萝卜和羊肉,看起来很普通的样子,闻起来也很普通,没有给什么特别的香料。

白仁宗端起汤碗尝了一口,顿时闭上了眼睛:“哈……”

“啊……”佐藤良人闭上眼睛感叹道,“好——温柔的味道,这种温和的口感和味道是怎么回事?喝下去之后觉得胃里暖洋洋的,很舒服……这也太神奇了吧?”

“确实,羊肉的膻味居然是这么温柔的吗?真是令人惊讶。”艾伦·罗布斯也是一脸费解,“这是怎么做到的?喝起来里面也没有什么特别的香料啊,只有胡椒、盐、萝卜而已。”

“是面汤啊……”白仁宗笑了,“是用煮面汤熬的羊汤,对吧?”

“因为面汤可以养胃嘛。”韩嘉怡笑眯眯的说。

“这么神奇吗?”罗西尼·萨勒诺惊愕的问,“只是这样就可以缓解羊肉的羊膻味?”

“因为有‘麦香’,所以才调和了羊肉的膻味。”白仁宗笑着说。

“啊,多么温柔的一碗汤啊。”佐藤良人感叹道,“感觉前面吃下去的各种各样的羊肉味道都被洗掉了,胃里也很舒服。有这样一碗汤,就可以圆满的结束今天一天了。”

“嗯……”白仁宗看着韩嘉怡微微皱眉,但最终他还是没说什么。

而接下来就是最后的打分环节了,以白仁宗、艾伦·罗布斯、罗西尼·萨勒诺和佐藤良人的顺序来排列。

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