任由《美食家》推介的大和美食这么疯狂下去，说华夏美食文化岌岌可危有点夸张，但极大压缩华夏美食的生存空间是肯定的。
比起“炸鸡啤酒”这种没有民族灵魂的美食推广，大和料理的影响力和生命力显然要猛烈很多。
大和料理和大和音乐一样。
既有他们自己的特色，也融合了外来的做法和吃法，最终形成“大和式”料理。
比如来自华夏的拉面，在大喝就成了大和拉面。
比如某国的咖喱饭，在大和便有大和式咖喱饭。
凡此种种都可见到他们将舶来品本土化的能力。
而他们传统的大和料理，曾经也作为文化武器疯狂的推广至美洲地区！
为了达到美食承载文化推广的目的。
大和料理发展到现在，选材讲究。
选取自然食材，颜色必须鲜艳。
不仅如此食物器皿也是多样美观。
既是舌尖的芭蕾，也是视觉的盛宴！
无不给人展示着精致感、唯美感、高级感，以及一丝不苟的仪式感。
而这些都是他们为了向西方国家输出文化而刻意形成的，并非其最本初的样子……
当然大和料理还有个特点！
那就是贵！
相反华夏美食则更具烟火气。
“什么主意？”齐松身体微微前倾，对于苏晨的主意他十分在意。
毕竟这个男人拥有着超乎想象的创造力。
“我们华夏地大物博，美食多样，你有没有想过把我们华夏的美食生态生动地呈现在观众眼前？”苏晨瞧着齐松。