沈明珠大致算了算，专挑拿手的做。
村里的大铁锅个头都大，而且院子里还搭了好几个灶，她完全可以炖两锅红烧肉，蒸一锅清蒸鱼，炒一锅麻辣兔丁，其他炒菜和青菜也都按照大锅来。
至于叫花鸡，直接腌制好，包好荷叶和泥巴，扔进灶眼里，等其他的菜都做好，鸡也就可以弄出来了。
她虽然没做过大锅菜，但以前跟着军队做军医的时候没少在炊事班晃悠。即使大锅菜不如小锅做出来的好，但她怎么也能比村里这些没怎么做过荤菜的妇人们做出来的好吃。
那边男人们已经把鱼都杀好，沈明珠就一条条去了腥线，在肚子里装好调料，直接上锅蒸。
正好馒头已经蒸好，蒸笼空了出来，一个锅那些鱼就蒸下了。
鱼蒸上了，交代了烧火的婶子看好火，又算了时间。
那头负责切肉的婶子也把猪肉都切成了块，沈明珠又走到另一口大锅前开始做红烧肉。
沈明珠也是第一次做大锅菜，清蒸鱼还好说，放好调料，装盘上锅蒸，计算好时间就行了，不算太费事。
可红烧肉就有些让她犯难了。
她一开始想得挺好，肉多了，调料按比例多加就是。
可她忽略了自己如今只是一个十三岁的小丫头，肉多了，她根本翻不动，搅不匀。
肉一下锅，香味就出来了，可她翻了半天，胳膊都酸了，还是翻不动。
早知道她就不为了图省事做两锅了，直接半锅半锅地多炖几锅也好啊，这下好了...
理想很丰满，现实很骨感。
就在沈明珠犹豫着要不要把锅里的肉盛出来一些，多烧几锅的时候，手里的大铁铲被人接了过去。
沈明珠扭头就看到边上的楚瑄左手拿着大铁铲认真地翻着。
她一直以为楚瑄是那种肩不能抗手不能提的文弱书生，可刚她还翻不动的肉到了楚瑄手里简直不要太简单，而且他还只用了一只手，还不是惯用手。
不过现在不是考虑她跟楚瑄之间力量悬殊的时候，沈明珠盯着楚瑄还夹着竹板的右臂，有些担忧地问道：
“堂哥，你这么活动，右臂不会扯到吗？”
“无妨。你放调料，我来翻。”