评审团由鸣泽食府经理、主厨、和并城市餐饮协会专家组成。
再看了看活动企划案，大体上与常见的酒楼活动企划没有太大区别。
特别的一点是，其中一页密密麻麻罗列了二百多个并城市餐饮界专业人士的联系电话。
需要石头组织人手，挨个致电推销这次活动。
并且，只要对方肯提供这道特别的菜，就能获得六次免单机会。
这些人里，有并城餐饮杂志的编辑，美食节目策划，民间美食评论家，还有各个知名酒楼的大厨。
当然，天宫大酒店的六大天王，不在此列。
光是从西山省地界上找这些稀罕菜式，自然是不够的。
侯一鸣还委托了罗凯和赵杰，利用家族关系，向各个省的餐饮界人脉中打听，哪些菜式完全没有流入过西山省地界。
此时的西山省，和川西、东广、湘南这些省份相比，远远算不上美食大省。
但是，凭着煤、电、气行业的先天优势，缔造了一波波的财富神话之后，这片古老、低调的沃土，迅速吸引了各个省份的商人前来淘金创业。
自然也吸引了一大批，外省的餐饮业人士，前来传播各自省份的美食。
西山省八大家族，尚未大力染指餐饮业，也成了这些外省淘金客们积极抢占并城市场的动因。
于是，在并城的大街小巷里，随处可见粤式食府，西川酒楼，湘南小馆。
并城百姓，对于五湖四海的珍馐佳肴，也变得不再陌生。
但凡在其他省份流行的主流菜式，在这个城市都能觅到踪影。
可想而知，侯一鸣这次搜集珍稀菜式之旅，有多难走。
“猴儿哥，你让我跑跑车，搞搞汽修，弄弄装修我在行。可这酒楼活动我从没搞过啊，你不怕我给你办砸了啊？”
石头瞅着厚厚一叠企划案，胖圆大脸上挂起了愁容。
侯一鸣不再摇晃椅子，认真地面向石头，正色道：
“你觉得，我对你的期望就是跑跑车、搞搞汽修、弄弄装修？”