而且不知道水潭什么时候就干了，浇灌高粱的时候，自然是要多浇一点。
日子一天天过，雨是一滴没下，时间却是已经到了腊月尾，眼看着就要过年了，大家还是该庆祝的庆祝，该采购的采购。
不过镇上的东西都在涨价，几个酒楼也是大门紧闭，姜虎去同福酒楼看了一下，没找到人，也不知道刘掌柜和张师傅他们怎么样了。
福安村后山的水潭，也在周围传开了，从月初到月末，一直都有人来打水，昼夜不休。
不过这时候，水潭里水位又下降了四五尺深，不难猜出，是地底的水源降低了。
福安村的人，每天也会去背两桶水，专门家用，之前存的，一直没动。
姜家也是一样，因为他们家的水井，也终于在月中的时候，彻底干枯了。
“明天就三十了，虎哥，今晚泡点腊肉，明天也吃点好的。”
二娘从姜虎手里接过腊肉，杨婶子把腊肉提到旁边柴房，七喜则是把腊肉挂起来。
姜虎砍了几根竹子回来，做了一个支架，专门放在柴房用来挂腊肉。
腊肉腌制后，用柏树叶熏了一个月，为了不引人注目，都是晚上烟熏，白天不生火的。
姜虎杀猪的事情，除了村长家和刘阳家，并没有多少人知道，连话最多的刘阳，都没到处张扬。
鸡鸭鹅兔子那些，都是同样熏制了，这样可以保存更长的时间。
挂在柴房，也是没办法的事。
腊肉最好是挂在干燥通风的地方，挂在柴房，四周放上一捆捆干柴，就算房门大开，别人也看不到，还能通风呢。
“肯定要炖点肉的，杨婶子之前不是帮忙做了酸菜吗，说是可以炖肉，咱们试试？”
杨婶子做的酸菜，跟他们做的不一样。
他们做的酸菜，是把青菜焯水后，紧实的放入盆里，盖上盖子，过几天就好了，而且没有酸味，直接炒了吃或者煮汤晒干都可以。
但是杨婶子做的酸菜，是用大白菜和盐腌制的，很酸很脆，而且能保存更长的时间呢。
正好杨婶子过来提肉，听到姜虎的话。
“我早上去看过了，酸菜已经腌好了，不过炖肉的话，不能放太多，不然太咸了。”