“刨下来的皮里面还有薄薄的一层白瓤，这个会苦，用小刀把它削掉。”
“然后把这一条条的黄皮卷起来，切成细丝。”
“然后把柚皮丝放进盐水里浸泡二三十分钟，这也是为了去除苦味。”
“趁这个时间，我们先把柚子肉上的白瓤剥掉，把肉切开，取出里面的肉。”
“看，我这是红心柚子，肉是红色的，尝一块。”
“好甜！”
“把里面的果肉都剥出来。看，有这么多，一大碗！”
“然后拿出一块黄冰糖，把它捣碎，等会儿煮的时候容易一点。”
“这黄冰糖也是我家里带来的，我们那盛产甘蔗，红糖、冰糖、白糖都很多，我们自家也会做。如果有要红糖冰糖的，可以给我私信，我让外婆给你们寄，都是市场价。”
【哇，我想要！】
【自家做的肯定很正宗吧？】
苏青橙笑笑，“保证正宗！”
“好了，我们把捣好的冰糖放在一边。看看柚皮丝，已经差不多了。”
“把柚皮丝捞出来挤干水份，锅里放水，水开后，柚皮丝放进水里煮一下，就是焯一下，两秒钟就可以。”
“然后换一锅水，再焯一遍，这样柚皮里的苦味就彻底没了。”
“接着拿一个小锅，把刚才剥的柚子肉倒进去，柚皮丝也放进去，再倒入刚捣好的黄冰糖碎，加一小碗水，小锅慢煮。”
“把果肉稍稍压一压，压碎一点，边煮边搅拌。”
“等锅里的柚子肉和皮都融合在一起，汁也变得浓稠，就可以了！”
“看，很漂亮吧？”
“煮好后再放入几勺蜂蜜，没有蜂蜜怎么能叫蜂蜜柚子茶呢？”苏青橙笑。
“可以盛出来了，拿一个无水无油的玻璃瓶装起来，放进冰箱保存。”