第214章 See You Again

作者:顾清渏 加入书签推荐本书

两人一起进超市,“要买什么菜?”岳景城问。

苏青橙走到那边海鲜柜,看到有带鱼挺新鲜的,好久没吃带鱼,打算做个干炸带鱼。

“买两条带鱼吧?”

“好!”岳景城点头。

苏青橙又买了半斤梅头肉,一个菠萝,想做一个菠萝咕咾肉。

再来一个青菜,两人吃差不多了。

不能煮太多,吃完饭还得回恋爱小屋,剩菜放在那没人吃就坏了。

两人回到家,苏青橙把手机递给岳景城还是让他来拍摄。

不过今天决定还是直播的形式,因为没时间再配音搞字幕,一次录完算了。

先煮上饭,然后开始做菜。

“今天我们来做干炸带鱼。”

“带鱼去头去尾去鱼鳍,肚子里的黑膜要擦干净,这是腥味的源头。带鱼表面有一层银白色的东西,这个叫银脂,它的营养非常丰富,不要弄掉。”

“带鱼切成四厘米左右的长段,表面打上花刀,横切就行,然后加盐、料酒、葱姜蒜腌制十分钟。”

“腌好的带鱼表面拍上一层薄薄的淀粉,这样炸带鱼时容易成形不容易烂。”

“锅里放油,等油五成热,把筷子放进锅里出现密集的气泡的时候就差不多了,一片片下入带鱼,先不要翻动。”

“约一分钟定型以后再用铲子轻轻地翻动,炸到两面金黄后捞出。等到油温七成热的时候再把带鱼倒进去复炸一下,三十秒快速捞出。”

“时间长了容易糊,时间短了不酥脆。再撒上点花椒盐,干炸带鱼就完成了。”

接着苏青橙又做了菠萝咕咾肉,拍了两个视频,就可以上传两段,多赚一些点击。

然后炒了个青菜,饭也差不多好了。

岳景城去盛饭,苏青橙便把两个视频上传。

一上传马上就有好多人来看。

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