灶屋里两口锅,此时都不闲着。
先在后头锅里烧上水,淘米下锅,盖上锅盖煮着。
这边将山菌子拿清水漂洗干净,又拿热水泡着,这样一会子泡山菌子的热水也不会浪费,可以做底汤来用,还能增鲜。
竹笋和干粉条也用温水泡在一旁。
大壮在一旁还赶着削出来几个土豆,切成块,又趁着天还没黑透,去菜园子摘了半筐子的扁豆,和小半篮子的白菜进来清洗。
慕玥先烧热了锅,下油,等油烧热,打入鸡蛋,用油一个个煎成荷包蛋,放在一旁备用。
泡发好的山菌子捞出来,控干水分,然后改刀切成小一些的块,竹笋也捞出来切成小段。
然后锅烧热,放油,什么干辣椒,什么花椒,什么姜和蒜下去爆香后,再将山菌子,竹笋、扁豆,和土豆放进去一起翻炒,淋入酱油,翻炒上色后,再将方才留下的泡过山菌子的热水沿着锅边倒入,将煎好的荷包蛋放在上面,这煎好的荷包蛋,用汤水一煮,特别能提鲜。
等到炖得差不多了,再将粉丝和白菜放进去,炖到粉丝透明,白菜软烂了就能起锅,上头撒上一点葱花,又好看又好吃。
一时间,这灶屋里就充满了香味。
大嘴和虎子见大壮出了屋子,说是要去干活,他们也坐不住啊。
毕竟到了一个陌生的地方,忙跟了出来,偏又不敢乱伸手,只得在院子里转来转去,寻点事情做。
一个拿把扫帚打扫院子,一个就去劈柴,此刻闻着这灶屋里头飘出来的香味,本来下午才吃了素包子垫过的肚子,又开始咕噜咕噜抗议起来。
一边咽着口水,一边干活,好不容易熬到了里头说开饭的声音。
两人丢下扫帚和斧头,就去抬桌子。
人多,一桌坐不下,又从慕天泽他们的屋子里,搬出来一张小方桌,他们兄妹三人和沈佳言坐着。
大壮和大嘴他们四个另外单开了一席。
大壮手脚麻利,很快端出来两大盆香喷喷的炖菜。
大家分开坐下,正要开吃,突然从东厢房里传出动静来,然后就看到以为要躺上好几天的石七,身上裹着那被褥,犹如一条灰扑扑的虫子一般,好不容易蠕到了门口,只露出头来,靠着门框有气无力的喊着:“这做得是啥,香得直往人鼻孔里钻,活生生把我给馋醒了,快,快来扶我一把!给我也来一碗——”
真是半点不拿自己当外人。
没一个人敢动,都看着沈佳言和慕天泽。