面对江晨的询问，陈婆婆没有回答，而是有些好奇的问了一句。
“额，其实都是我没事的时候，自己瞎琢磨的。”
“而且这个鸡块的制作方法，其实也不难，主要是提前腌制好鸡胸肉……”
“另外，鸡肉的选择也有讲究，一般要嫩一些的鸡胸肉口感才会好，最好是专门的白羽鸡，如果是家养的那种鸡肉，虽然也可以做炸鸡块，但味道会有些欠缺……”
“还有，这炸鸡用的油，也不是一般的油，需要专门的起酥油。”
江晨也是滔滔不绝的介绍道。
当然，其实腌制的腌料，也是他专门配置出来的。
肯德基的原味鸡块，味道对于国人来说，其实并不是很可口，稍微寡淡了一些。
而江晨配置的腌料。
正好符合国人的口味，制作出来的炸鸡味道也会更加美味一些。
除此之外……
他还准备配置不同味道的腌料，比如说微辣的，还有奥尔良风味的。
当然。
这次由于准备的比较仓促，而且考虑到孤儿院里大都是孩子，口味偏淡。
所以江晨才只是制作了这一种味道的炸鸡块。
“小晨啊，这生意你打算怎么做？”
听到江晨的介绍，陈婆婆欣慰之余，也是终于放下了心。
至少她可以确定，江晨想做生意的确不是一时兴起，而是经过了深思熟虑，做了不少准备的。
别的不说……
单是这炸鸡块，看似简单，但想要做好，没有一番苦功是不可能的。
其实陈婆婆倒不是心疼那十万块钱。