“好，除了芥麦面之外，我们还要准备一个小米椒。还有香葱大蒜等辅料。至于调料嘛米醋、酱油、香油都是必不可少的。”
赵洵吞了一口吐沫，继而接道：“我们先把大蒜捣成泥，随后加入各种调料加入水进行混合。在锅中放入清水，随后把这把芥麦面扔到锅里去煮？”
“煮多久？”
“一盏茶的工夫。”
赵洵心道这玩意又没有定论，规定必须要煮多久，一盏茶的工夫就差不多了。
“好。”
龙清泉显得是兴奋极了。
对他而言能够最大限度的观摩到小师弟做菜的细节就是最重要的。
既然要偷师那自然要学到关键点上。
如果只是单纯的学习一些皮毛那其实并没有多少意思。
龙清泉的野心还是相当大的，他不学则已，只要学那就一定要学习到精髓。
“再然后呢？”
“呃，三师兄你帮助我把小米椒和葱先切一下。对，葱切成段就好。”
随后赵洵将煮的差不多的芥麦面从锅里捞出。
接下来关键的步骤来了，那就是他将捞出来的芥麦面放到了凉水里过了一下。
别看就是这么一个细微的步骤，起到了至关重要的作用。
可以说用凉水过过的凉面和没有用凉水过过的凉面味道完全是两个级别。
两者的口味也是有天壤之别。
两相比较之下，巨大的差距可以让人感受到完全迥异的口感。
赵洵当然是要选择最优解了。
对他来说当下的选择足够让三师兄龙清泉彻底的记住这个凉拌芥麦面。