如果只是随便做做的话那其实并没有太大的意义。
所以...
三师兄平日里最喜欢吃的是什么？
这是眼下赵洵必须要考虑的问题。
其实仔细想一想便不难发现，三师兄最喜欢吃的应该还是手抓饼。
手抓饼作为一种极为简单的美食，其可扩展性和延展性那是相当大的。
比方说，手抓饼可以配煎蛋，手抓饼还可以配火腿肠，当然了手抓饼还能够配培根。
不管配什么似乎都很好吃，简直就是百搭。
所以赵洵仔细想了想，还是决定做手抓饼来一饱口福。
加之他本人也很喜欢吃手抓饼，所以手抓饼应该是最好的选择了。
“啦啦啦啦，先把饼弄好，再往里面加东西啦。三师兄最喜欢吃的是煎蛋，所以煎蛋是必不可少的。再加上一些生菜和我特制的酱料简直就是绝绝子嘛。”
赵洵还是对成品很期待的。
他也不是第一次在书院之中做手抓饼了，只是隔了一段时间没做手法上或许会稍稍显得有些生疏。
但是没有关系。这种事情只要试过一次之后就好。
试过一次之后下一次再做就会经验丰富的多了，基本上不会出现翻车的情况。
赵洵一边哼唱着一边将做好的饼皮放到油锅里加热。
油锅里的油不能放的太多，也不能放的太少，必须要放的恰到好处。
不然的话问题还是很大的。
赵洵知道，控制好油量是制作手抓饼关键中的关键，如若不然的话做出来的手抓饼要么太油要么缺油，会很大程度上影响到最终的口感。
很多时候人们就是因为在一些细节上的不注意才最终导致了极为糟糕的后果。
手抓饼看似简单，但是越是简单的菜式越考验厨师的技术和手法。