赵洵先是将豆腐入锅焯了几分钟,确保麻婆豆腐已经熟了之后将其取出。
随后呢,赵洵开始炒底料。
这个底料才是麻婆豆腐的核心。
取出葱姜蒜少许,再取少量的豆瓣酱,混合在锅中炒出红油。
看着红油浮现的那一刻,赵洵直是觉得美味不已。
啧啧啧,看样子真的很好吃埃
当然到这里还远远没有结束。
随后赵洵又依次加入适量的水、酱油等,最后再加入豆腐、淀粉勾芡。
之后用大火爆炒至收汁即可。
麻婆豆腐的香是不用形容都能够感受的到的。
出锅的那一刻,赵洵自己差点都被香的晕了过去。
妈呀,这味道真的是绝了。
一时间赵洵很难适应这种香味的感觉,他怎么能够做出如此美味的麻婆豆腐呢?
简直是绝绝子好吧。
当然此时此刻,三师兄龙清泉及时的出现帮助赵洵解决了晕菜的问题。
“嗯?小师弟,你这是在做啥埃”
“啊,三师兄啊,你来的正好。我在做麻婆豆腐啊,刚刚出锅。这味道实在是太香了。我刚刚差点都晕过去了。”
“呃,小师弟,会不会略显夸张了一些啊?”
“不会啊,三师兄你闻一闻这个味道,难道不是绝美鲜香吗?光是闻一闻就让人觉得心旷神怡,神魂颠倒。”
赵洵咽了一口吐沫,强自让自己显得平静一些。
但是不得不说这个味道真的是太太太好吃了。