赵洵并不是一个矫情的人，所以他在做菜的时候习惯性的会调整好自己的情绪。
这一点真的相当的重要。
因为按照赵洵的经验，如果情绪不能够及时的调整到位的话，那么接下来所面临的情况就会非常恼人。
所做出的美食的味道也会大打折扣。
而如果能够提前的把情绪调整好，那么基本上就不会出现太大的问题，就基本上能够保证做出来的美食，不管是从任何的细节上来看都拥有一个别人所不具备的体验感。
啧啧啧，光是想一想就叫人觉得无比的刺激了呢。
赵洵现在是真的非常的想要好好的体验一番。
如果最终证明细节完美的话，那自然就是最好的了。
他确实已经很久没有做煎饼了。
所以赵洵的手法上稍稍显得有些生疏。不过没有关系，有些东西是刻在骨子里的。只要熟悉一番之后就能够轻松的找回节奏。
摊煎饼的过程其实能够让赵洵完完全全的冷静下来，这点是相当重要的。
很多时候人们都会刻意的控制节奏。其实这是没有必要的。
赵洵摊煎饼的时候讲究的就是一个随心所欲。
其实只要能够达到随心所欲的境界，那么接下来就是极好的。
赵洵不会刻意的去关注这些所谓的细节，他会去强调一些整体的节奏感。
因为对赵洵来说，只要能够保证整体的节奏感不出问题，那么他做出来的煎饼的味道就绝对不会有任何的问题。
这是赵洵经过长时间的总结之后总结出来的经验。这是相当困难的。有的时候人能够拥有的经验是相当丰富的。
对于赵洵来说他摊煎饼的数量确实是相当之多的。
所以这个时候真的是不能够有任何的困惑了。
老老实实的摊煎饼吧，将煎饼摊到一个最好的状态。
其实只要能保证最终摊出来的煎饼是一个香喷喷的味道就能够确保一切的顺遂。